Većina posjetitelja koji planiraju posjet Egipatskoj tržnici ulazi misleći da je to samo stanica za kupovinu i izlazi kroz ista vrata petnaest minuta kasnije. Međutim, sam hodnik je struktura prihoda: osnovan je kako bi najam trgovina pokrio troškove susjedne džamije, zbog čega je tržnica planirana uz kompleks džamije (külliye), a njena su vrata otvorena prema okolnim ulicama proizvodnje i veleprodaje. Kada shvatite ovu logiku, pitanje s kojih vrata ući i na koja izaći prestaje biti pitanje orijentacije i postaje sama ruta. Sljedeći vodič raspoređuje unutrašnjost tržnice, susjedni kompleks i znamenitosti unutar pješačke udaljenosti prema toj logici; također navodi koje su građevine danas otvorene, jednu po jednu.
Brze činjenice
| Tema | Informacija |
|---|---|
| Lokacija | Okrug Fatih, Eminönü; dio kompleksa Yeni Cami |
| Naručitelj i razdoblje | Turhan Sultan, 1660-1664 |
| Broj vrata | Šest: Balık Pazarı, Hasırcılar, Ketenciler, Yeni Cami, Haseki, Çiçek Pazarı |
| Radno vrijeme | 08:00-19:30; zatvoreno 29. listopada i za vrijeme vjerskih praznika |
| Broj trgovina | 113 |
| Dnevni posjetitelji | 30-40 tisuća ljudi |
| Prijevoz | Tramvajske stanice T1 i T5 Eminönü, Marmaray u Sirkeci, trajektna pristaništa Eminönü |
| Potrebno vrijeme za blok tržnice | Dva do tri sata, uključujući kompleks (külliye) i džamiju Rüstem-paše |
Po čemu se ova tržnica razlikuje od okolnih?
Razlika je u rasporedu vrata. Dok su okolne velike tržnice izgrađene poput labirinta, ova je tržnica hodnik s dva krila: na krajevima krila i u jedinicama blizu sredine dužeg krila nalaze se suprotna vrata, a tržnica se otvara prema van s ukupno šest vrata. To znači da umjesto da tražite put unutra, možete odabrati na koju ćete ulicu izaći prije nego što uopće dođete do vrata.
Prema podacima Kulturnog portala, tri od ovih šest vrata bila su namijenjena prodavačima začina (aktarima), a tri prodavačima pamuka, a imena su sačuvana do danas. Čitanje imena također otkriva koji su se obrti nalazili u kojem smjeru u okolici.
| Vrata | Obrtnici kojima su bila namijenjena u 17. stoljeću | Današnji ekvivalent na ruti |
|---|---|---|
| Balık Pazarı | Prodavači začina | Smjer prema obali gdje se nalaze ribarnice i prodavači začina |
| Hasırcılar | Prodavači začina | Ulica Hasırcılar; najbliži izlaz do stepenica džamije Rüstem-paše |
| Ketenciler | Prodavači začina | Vanjski red koji nosi ime trgovaca lanom i tekstilom |
| Yeni Cami | Prodavači pamuka | Ulaz koji vodi u dvorište kompleksa (külliye) i na trg |
| Haseki | Prodavači pamuka | Bočni izlaz koji nosi naziv zaklade |
| Çiçek Pazarı | Prodavači pamuka | Smjer prema otvorenom redu cvijeća i sadnica |
Za posjetitelje koji žele na licu mjesta shvatiti ovu povezanost između kompleksa (külliye) i tržnice, a ne žele sami kreirati rutu, programi na stranici kulturnih tura po centru Istanbula uključuju blok tržnice na istoj ruti kao i stanice kompleksa.
Odakle ime Egipatskoj tržnici i tko ju je izgradio?
Tržnicu je dala izgraditi Turhan Sultan, majka Mehmeda IV., između 1660. i 1664. godine; ime "Egipatska" ne potječe od same građevine, već od novca i robe. Prema podacima Kulturnog portala, izgradnja je započela s glavnim arhitektom Hasse, Kâzım Agom, a dovršio ju je Mustafa Aga. Isti izvor povezuje podrijetlo imena s dva razloga: izgradnjom objekta iz poreza prikupljenih iz Egipta te činjenicom da su većina robe i začina koji su se prodavali u trgovinama dolazili iz Egipta. Ovo ime se ustalilo od sredine 18. stoljeća, što znači da je tržnica dobila ime otprilike stoljeće nakon svog osnutka, a ne prilikom izgradnje.
Priča o kompleksu (külliye) kojem tržnica pripada još je duža. Izgradnja Yeni Cami (Nove džamije) započela je 1598. godine pod Safiye Sultan, a ostala je nedovršena nakon smrti Mehmeda III. i slanja Safiye Sultan u Stari dvor. Nakon požara 1660. godine, Turhan Sultan je preuzela projekt, a kompleks je svečano otvoren 30. listopada 1665. Tržnica je počela s radom nekoliko godina prije tog datuma; drugim riječima, prihodovni dio zaklade počeo je funkcionirati prije džamije čije je troškove trebao pokriti.
Što se može vidjeti u bloku tržnice?
Hodnik tržnice s dva krila
Današnji hodnik sadrži 113 trgovina, a prema podacima Ureda guvernera Istanbula, dnevno kroz njega prođe 30-40 tisuća ljudi. Ova brojka objašnjava zašto je odabir vremena posjeta važniji od povijesti građevine: isti se hodnik u devet ujutro može proći opušteno, dok se poslijepodne pretvara u prostor gdje se ljudi kreću rame uz rame. Glavnina prodaje odnosi se na začine i lokum; među trgovinama se nalaze i zlatarnice, trgovine hranom i suvenirima. Infrastruktura objekta obnovljena je između 2013. i 2018. godine od strane Glavne uprave zaklada, stoga su podovi i rasvjeta koje vidite novijeg datuma, dok kupola i svodni pokrov zadržavaju svoju izvornu strukturu.
Nova džamija (Yeni Cami) i dvorište kompleksa (külliye)
Ovo je građevina koja se financira najmom tržnice. Džamija je rezultat dugog procesa izgradnje koji je započeo arhitekt Davut Aga, nastavio Dalgıç Ahmed Aga, a dovršio glavni arhitekt Hasse, Mustafa Aga. Danas je otvorena za molitvu: prema najavi Glavne uprave zaklada, tijekom restauracije koja je započela 2016. godine, zamijenjeno je 175 tona olova na strehama i kupolama, ojačani su zidovi tijela i arkada, a građevina je ponovno otvorena za molitvu 6. siječnja 2023. Ulaz u dvorište je slobodan; ako želite ući u unutrašnjost, prilagodite svoje vrijeme intervalima između ezana, jer se dvorište napuni tijekom petka u podne.
Hünkar Kasrı (Sultanov paviljon)
Dio kompleksa (külliye) koji većina posjetitelja ne primijeti je Hünkar Kasrı (Sultanov paviljon) na jugoistočnoj strani džamije. Prema podacima Kulturnog portala, građevina se, sa svojim dugim hodnikom i trokatnim rasporedom, smatra jednim od razvijenijih primjera ovog tipa; u njoj se nalaze primjeri pločica iz 17. stoljeća, sedefkâri (umetci od sedefa), brončani gips i edirnekâri (vrsta ukrasa), a posebno se ističu drvorezbarski radovi na ulaznim vratima i peći obložene pločicama. U zapisu se navodi da se građevina danas koristi kao izložbeni prostor; adresa je Arpacılar Caddesi No: 29. Budući da se raspored posjeta povremeno mijenja, potrebno je provjeriti aktualnu obavijest na vratima.
Džamija Rüstem-paše
Drugi primjer logike zaklade koja održava tržnicu pojavljuje se kada izađete kroz vrata Hasırcılar i prošećete nekoliko minuta. Prema podacima Kulturne baštine Istanbulske metropolitanske općine (İBB), džamija se nalazi unutar guste trgovačke četvrti, na raskrižju ulica Hasırcılar i Uzunçarşı, na visokoj platformi čiju infrastrukturu čine trgovine i podrumi. To znači da se do nje ne dolazi s razine ulice, već stepenicama između redova trgovina, a prihod džamije također dolazi od trgovina ispod nje.
Ova džamija je ona u kojoj je Mimar Sinan najintenzivnije koristio ukrase od pločica; kada pločice iz İznik nisu bile dovoljne, osnovana je zasebna radionica u Kütahyi. Izgradnja je započela 1561. godine, a nakon smrti Rüstem-paše dovršila ju je njegova supruga Mihrimah Sultan. Prema najavi Glavne uprave zaklada, nakon restauracije koja je započela 2016. godine, građevina je ponovno otvorena za molitvu u petak, 20. studenog 2020. godine, što znači da danas nije zatvorena.
Ulica Hasırcılar i vanjski red
Vanjski dio tržnice jednako je dio programa kao i unutrašnjost. Ulica Hasırcılar je uska ulica s nizom trgovina kavom, suhim voćem i začinima, a radi u lokalnijem ritmu u usporedbi s hodnikom tržnice. Otvoreni red prema vratima Çiçek Pazarı (Cvjetna tržnica) je dio gdje su postavljeni štandovi s cvijećem i sadnicama; izlazak iz zatvorenog hodnika i kratko zadržavanje ovdje pokazuje kako je tržnica povezana s svakodnevnim životom. Ako nastavite uzbrdo, ući ćete u veleprodajne ulice Tahtakalea, ali ta je ruta zasebna šetnja i izvan je ovog plana.
Kada se otvara Egipatska tržnica i kojim danima je zatvorena?
Prema podacima Ureda guvernera Istanbula, tržnica je otvorena od 08:00 do 19:30 i radi sedam dana u tjednu; zatvorena je 29. listopada i za vrijeme vjerskih praznika. Ovaj detalj je izravno koristan pri planiranju: činjenica da Kapalıçarşı (Veliki bazar) ne otvara svoja vrata nedjeljom čini ovaj blok okosnicom rute posljednjeg dana u tjednu.
Odabir vremena posjeta je važniji od odabira sezone, jer je hodnik zatvoren prostor i gužva se stvara neovisno o vremenskim uvjetima.
| Vremenski period | Što se mijenja u hodniku | Napomena za odluku |
|---|---|---|
| Radnim danom 08:00-10:00 | Trgovine se tek otvaraju, prolaz je lagan | Idealno vrijeme za fotografiranje i razgovor s trgovcima |
| Radnim danom 12:00-14:00 | Povećava se promet dostave i trgovaca | Brzina hoda se smanjuje, dolazi do gužve na uskim vratima |
| Vikendom poslijepodne | Svi ulazi sa šest vrata postaju prometni | Lakše je ući kroz bočna vrata umjesto kroz glavna vrata na trgu |
| Nedjeljom | Tržnica je otvorena, okolni zatvoreni bazari su zatvoreni | Uključivanje ovog bloka u nedjeljni program neće stvoriti prazninu |
| Tjedni prije praznika | Potražnja za začinima, suhim voćem i lokumom doseže vrhunac | Tržnica je zatvorena na sam praznik, planirajte posjet prije |
| Studeni-ožujak | Zatvoreni hodnik pruža prednost za vrijeme kiše | Vanjski otvoreni štandovi mogu se ranije zatvoriti |
Koliko je sati potrebno za obilazak tržnice i okolice?
Samostalna šetnja hodnikom traje pola sata; kada se dodaju dvorište kompleksa (külliye), pročelje Hünkar Kasrı i džamija Rüstem-paše, cijeli blok traje dva do tri sata. Početak rute s trga i nastavak uzbrdo sprječava da dva puta prođete kroz ista, prometna vrata.
- Započnite na trgu: Izađite iz tramvajske stanice i iz daljine pogledajte vanjsko pročelje kompleksa (külliye) i krilo tržnice okrenuto prema trgu, pročitajte nazive vrata.
- Uđite u dvorište: Odmorite se u dvorištu Yeni Cami (Nove džamije) i planirajte posjet unutrašnjosti izvan vremena molitve.
- Pogledajte paviljon: Pogledajte pročelje Hünkar Kasrı (Sultanovog paviljona) na jugoistočnoj strani džamije; ako je izložba otvorena, uđite prema obavijesti na vratima.
- Prošećite cijelim hodnikom: Uđite kroz vrata Yeni Cami i pratite krilo do kraja, zaustavite se kod suprotnih vrata u sredini i pročitajte plan odozgo.
- Izađite kroz vrata Hasırcılar: Nastavite ulicom i popnite se stepenicama između redova trgovina do džamije Rüstem-paše.
- Vratite se na vanjski red: Prošećite otvorenim dijelom okrenutim prema vratima Çiçek Pazarı (Cvjetna tržnica) i spustite se do trga i obale.
Do tržnice kopnom ili morem?
Obje opcije ostavljaju nekoliko minuta hoda; razlika je u tome iz kojeg smjera i kroz koja vrata ulazite u blok. Posjetitelji koji dolaze kopnom pristupaju s trga, dok oni koji dolaze morem pristupaju s krila okrenutog prema obali.
Tramvajem i Marmarayem
Oni koji dolaze do bloka tržnice željezničkim sustavom silaze na stanici Eminönü; prema podacima Metro Istanbula, ova stanica povezuje linije T1 i T5 s pristaništima Şehir Hatları na istom mjestu. Linija T5 Eminönü-Alibeyköy, koja prati obalu Zlatnog roga (Haliç), duga je 10,1 kilometar i ima 14 stanica; stanice Eminönü i Küçükpazar ove linije puštene su u promet 30. kolovoza 2023. Ova druga linija nudi izravnu opciju za one koji žele povezati blok tržnice s četvrtima na obali Zlatnog roga u istom danu.
| Linija | Mjesto silaska | Napomena |
|---|---|---|
| Tramvaj T1 Kabataş-Bağcılar | Eminönü | Linija duga 19,3 km; presjedanje na T5 i trajektna pristaništa u Eminönüu |
| Tramvaj T5 Eminönü-Alibeyköy | Eminönü | 10,1 km, 14 stanica; stanica Eminönü otvorena 30. kolovoza 2023. |
| Marmaray | Sirkeci | Oni koji dolaze s anadolske strane pješice dolaze do bloka tržnice |
| Trajekti Şehir Hatları | Pristaništa Eminönü | Linije se povremeno prilagođavaju; provjerite aktualni vozni red u najavi prijevoznika |
| Karta za turu Bosporom | Eminönü | Primjenjuje se zasebna tarifa ovisno o vrsti posjetitelja; aktualni iznos na službenoj stranici cijena |
Dolazak trajektom s obale
Morski put je praktičan za one koji žele tržnicu kombinirati s programom na vodi istog dana: kada izađete s pristaništa i prođete obalnom cestom, nalazite se na krilu tržnice okrenutom prema obali. Zbog toga dio posjetitelja šetnju začinima ostavlja za jutro, a plovidbu Bosporom za poslijepodne. Budući da se vremena polazaka razlikuju ovisno o pristaništu i prijevozniku, ugodniji dan ćete imati ako vrijeme ukrcaja prilagodite završetku obilaska bloka, a ne obrnuto.
Na što obratiti pažnju pri kupnji začina i lokuma?
Većina prodaje ovdje odnosi se na začine i lokum, stoga su pravila kupovine ista kao i za kupovinu hrane. Cijene variraju ovisno o trgovini, podrijetlu proizvoda i gramaži, pa u ovom vodiču nisu navedene brojke; za točnu cijenu potrebno je pogledati etiketu i vagu same trgovine.
- Tražite proizvod po gramima i provjerite vagu; na pakiranom proizvodu pročitajte datum proizvodnje i rok trajanja.
- Raspitajte se o istom proizvodu u nekoliko trgovina s obje strane hodnika, usporedbu vršite na temelju gramaže, a ne izgleda pakiranja.
- Umjesto proizvoda koji stoji na otvorenom, preferirajte onaj u zatvorenoj posudi ili onaj koji se melje pred vama.
- Zatražite dopuštenje od trgovaca prije nego što fotografirate unutrašnjost trgovine, pult ili zaposlenike; fotografiranje općeg izgleda hodnika smatra se uobičajenim.
- Ako izvozite hranu u inozemstvo, unaprijed provjerite propise o uvozu svoje zemlje, jer je u nekim zemljama uvoz biljnih proizvoda ograničen.
- Prijevoz unutar tržnice obavlja se ručnim kolicima; odaberite mjesto za zaustavljanje ispred trgovine, a ne na sredini hodnika.
Praktičan savjet: Umjesto u platnenu vrećicu, začine stavite u posudu s poklopcem kako biste spriječili širenje mirisa i zaštitili ostale stvari u kovčegu. Oni koji se pitaju u kojim jelima se koriste začini kupljeni ovdje, mogu pogledati lokalna jela u članku Vodič za istanbulsku kuhinju.
Sažetak rute
Plan posjeta Egipatskoj tržnici dobiva smisao kada tržnicu ne promatrate kao niz trgovina, već kao izvor prihoda zakladne građevine: hodnik, kompleks (külliye) i džamija Rüstem-paše tri su karike iste logike i sve su unutar pješačke udaljenosti. Ako odaberete jutarnje sate i dan izvan vjerskih praznika, obilazak bloka bit će završen za dva do tri sata. Oni koji žele produžiti dan s muzejima Povijesnog poluotoka mogu dodati znamenitosti iz članka Vodič za Povijesni poluotok i muzeje kao nastavak ovog bloka; oni koji razmišljaju o vođenom programu mogu usporediti opcije kulturnih tura Istanbula.
Često postavljana pitanja 6
Kada je Egipatska tržnica otvorena?
Prema podacima Ureda guvernera Istanbula, tržnica je otvorena za posjetitelje od 08:00 do 19:30 i radi sedam dana u tjednu. Zatvorena je 29. listopada i za vrijeme vjerskih praznika. Najugodnije vrijeme za šetnju hodnikom je radnim danom ujutro između 08:00 i 10:00; poslijepodne se povećava promet dostave i gužva posjetitelja.
Je li Egipatska tržnica otvorena nedjeljom?
Da, tržnica je otvorena i nedjeljom. To je korisna razlika u planiranju, s obzirom na to da je Kapalıçarşı (Veliki bazar) zatvoren nedjeljom: u planu Istanbula koji pada na posljednji dan tjedna, blok tržnice, kompleks (külliye) i džamija Rüstem-paše ostaju dostupni za posjet.
Tko je izgradio Egipatsku tržnicu i odakle joj ime?
Tržnicu je dala izgraditi Turhan Sultan, majka Mehmeda IV., između 1660. i 1664. godine, kao dio kompleksa Yeni Cami (Nove džamije); izgradnja je započela s glavnim arhitektom Hasse, Kâzım Agom, a dovršio ju je Mustafa Aga. Prema podacima Kulturnog portala, ime "Egipatska tržnica" počelo se koristiti od sredine 18. stoljeća zbog toga što je građevina izgrađena iz poreza prikupljenih iz Egipta i što je većina robe koja se prodavala u trgovinama dolazila iz Egipta.
Kako doći do Egipatske tržnice?
Prema podacima Metro Istanbula, s tramvajske stanice Eminönü na liniji T1 Kabataş-Bağcılar može se presjesti na tramvajsku liniju T5 i trajektna pristaništa Şehir Hatları. Oni koji dolaze s anadolske strane stižu Marmarayem do Sirkecija i pješice do tržnice. Za one koji dolaze iz četvrti na obali Zlatnog roga, linija T5 Eminönü-Alibeyköy s 14 stanica nudi izravnu opciju.
Koje se građevine mogu posjetiti u okolici Egipatske tržnice?
Yeni Cami (Nova džamija), koja se nalazi uz tržnicu, ponovno je otvorena za molitvu 6. siječnja 2023., nakon restauracije koja je započela 2016. godine. Hünkar Kasrı (Sultanov paviljon) na jugoistočnoj strani džamije, prema podacima Kulturnog portala, danas se koristi kao izložbeni prostor. Džamija Rüstem-paše, do koje se dolazi izlaskom kroz vrata Hasırcılar i kratkom šetnjom, ponovno je otvorena za molitvu 20. studenog 2020. godine i poznata je kao građevina u kojoj je Mimar Sinan najintenzivnije koristio ukrase od pločica.
Što se prodaje na Egipatskoj tržnici?
Glavnina prodaje odnosi se na začine i razne vrste lokuma; među 113 trgovina na tržnici nalaze se i zlatarnice, trgovine hranom i suvenirima. Pri kupnji hrane, traženje proizvoda po gramima, provjera vage i čitanje datuma proizvodnje i roka trajanja na pakiranom proizvodu osiguravaju sigurnu kupovinu.
