La plupart des visiteurs qui prévoient de visiter le Bazar Égyptien (Mısır Çarşısı) le considèrent comme un simple arrêt shopping, y entrent et en ressortent par la même porte quinze minutes plus tard. Pourtant, le corridor lui-même est une structure génératrice de revenus : il a été construit pour que les loyers des boutiques couvrent les dépenses de la mosquée adjacente. C'est pourquoi le bazar a été planifié comme une annexe du complexe (külliye), ses portes s'ouvrant sur les rues environnantes de production et de vente en gros. Lorsque vous comprenez cette logique, savoir par quelle porte entrer et sortir n'est plus une question de direction, mais devient l'essence même de votre itinéraire. Le guide ci-dessous organise l'intérieur du bazar, le complexe adjacent et les sites accessibles à pied selon cette logique, en précisant également quels bâtiments sont ouverts aujourd'hui.
Informations Clés
| Sujet | Information |
|---|---|
| Localisation | Quartier de Fatih, Eminönü ; Arasta (bazar) du complexe de la Yeni Cami (Nouvelle Mosquée) |
| Commanditaire et période | Sultane Turhan, 1660-1664 |
| Nombre de portes | Six : Balık Pazarı, Hasırcılar, Ketenciler, Yeni Cami, Haseki, Çiçek Pazarı |
| Heures d'ouverture | 08h00-19h30 ; Fermé le 29 octobre et les jours de fêtes religieuses |
| Nombre de boutiques | 113 |
| Visiteurs quotidiens | 30 000 à 40 000 personnes |
| Accès | Arrêt de tramway Eminönü (lignes T1 et T5), Marmaray à Sirkeci, embarcadères des ferries d'Eminönü |
| Durée de la visite (bazar) | Deux à trois heures, incluant le complexe et la Mosquée Rüstem Paşa |
Qu'est-ce qui Distingue ce Bazar des Autres Bazars Environnants ?
La distinction réside dans l'agencement des portes. Alors que les grands bazars environnants sont construits comme des labyrinthes, celui-ci est un corridor à deux ailes : des portes se font face aux extrémités des ailes et dans les sections proches du centre de l'aile longue. Le bazar s'ouvre sur l'extérieur par un total de six portes. Ainsi, au lieu de chercher votre chemin à l'intérieur, vous choisissez la rue vers laquelle vous voulez sortir avant même d'atteindre la porte.
Selon les registres du Portail Culturel, trois de ces six portes étaient dédiées aux herboristes (aktar) et trois aux marchands de coton (pamukçu), et ces noms ont été conservés jusqu'à aujourd'hui. Lire ces noms permet également de comprendre quel artisanat s'est établi dans quelle direction aux alentours.
| Porte | Artisans du XVIIe siècle | Correspondance actuelle sur l'itinéraire |
|---|---|---|
| Balık Pazarı | Herboristes | Direction de la rangée de poissonniers et d'herboristes donnant sur le rivage |
| Hasırcılar | Herboristes | Rue Hasırcılar ; la sortie la plus proche de l'escalier de la Mosquée Rüstem Paşa |
| Ketenciler | Herboristes | La rangée extérieure portant le nom des marchands de lin et de tissus |
| Yeni Cami | Marchands de coton | Entrée donnant sur la cour du complexe et la place |
| Haseki | Marchands de coton | Sortie latérale portant la désignation de la fondation (waqf) |
| Çiçek Pazarı | Marchands de coton | Direction de la rangée de fleurs et de plants en plein air |
Pour les visiteurs qui souhaitent comprendre ce lien entre le complexe et l'arasta sur place, sans vouloir établir leur propre itinéraire, les programmes disponibles sur la page circuits culturels au centre-ville d'Istanbul intègrent le bloc du bazar et les arrêts du complexe dans le même parcours.
D'où Vient le Nom du Bazar Égyptien et Qui l'a Fait Construire ?
Le bazar a été commandité par la Sultane Turhan, mère de Mehmet IV, entre 1660 et 1664. Le nom "Mısır" (Égypte) ne provient pas de la structure elle-même, mais de son financement et de ses marchandises. Selon les registres du Portail Culturel, la construction a débuté sous l'architecte en chef impérial Kâzım Ağa et a été achevée par Mustafa Ağa. Le même registre attribue l'origine du nom à deux raisons : la construction du bâtiment grâce aux taxes perçues en Égypte, et le fait que la plupart des marchandises et épices vendues dans les boutiques provenaient d'Égypte. Ce nom s'est établi à partir du milieu du XVIIIe siècle, ce qui signifie que le bazar a acquis son nom environ un siècle après sa fondation, et non dès sa création.
L'histoire du complexe (külliye) auquel le bazar est rattaché est encore plus longue. La construction de la Yeni Cami (Nouvelle Mosquée) a débuté en 1598 sous la Sultane Safiye, mais a été interrompue par la mort de Mehmet III et l'envoi de Safiye Sultan à l'Ancien Palais. Après l'incendie de 1660, la Sultane Turhan a repris le projet, et le complexe a été officiellement inauguré le 30 octobre 1665. Le bazar, quant à lui, est entré en service quelques années avant cette date ; en d'autres termes, la source de revenus de la fondation (waqf) a commencé à fonctionner avant la mosquée qu'elle était censée financer.
Que Voir dans le Bloc du Bazar ?
Le Corridor à Deux Ailes du Bazar
Dans sa configuration actuelle, le corridor abrite 113 boutiques et, selon les registres du Gouvernorat d'Istanbul, 30 000 à 40 000 personnes y passent chaque jour. Ce chiffre explique pourquoi le choix de l'heure est plus déterminant que l'histoire architecturale : le même corridor, où l'on marche aisément à neuf heures du matin, se transforme en un espace où l'on avance épaule contre épaule l'après-midi. La vente est principalement axée sur les épices et les lokums (loukoums) ; on y trouve également des bijoutiers, des épiceries et des boutiques de souvenirs. L'infrastructure du bâtiment a été rénovée entre 2013 et 2018 par la Direction Générale des Fondations (Vakıflar Genel Müdürlüğü), de sorte que le sol et l'éclairage que vous voyez sont récents, tandis que la couverture des dômes et des voûtes conserve sa conception originale.
La Yeni Cami (Nouvelle Mosquée) et sa Cour
C'est le bâtiment financé par les loyers du bazar. La mosquée est le fruit d'un long processus de construction, initié par l'architecte Davut Ağa, poursuivi par Dalgıç Ahmed Ağa, et achevé par l'architecte en chef impérial Mustafa Ağa. Aujourd'hui, elle est ouverte au culte : selon l'annonce de la Direction Générale des Fondations, lors de la restauration débutée en 2016, 175 tonnes de plomb ont été remplacées sur les avant-toits et les dômes, les murs du corps principal et des portiques ont été renforcés, et le bâtiment a été rouvert au culte le 6 janvier 2023. L'accès à la cour est libre ; si vous souhaitez entrer à l'intérieur, ajustez votre visite entre les heures de prière, car la cour est également très fréquentée le vendredi midi.
Le Pavillon Impérial (Hünkar Kasrı)
La partie du complexe que la plupart des visiteurs ne remarquent pas est le Hünkar Kasrı (Pavillon Impérial), situé au sud-est de la mosquée. Selon les registres du Portail Culturel, le bâtiment est considéré comme un exemple avancé de ce type, avec son long corridor et son agencement sur trois étages ; il contient des carreaux du XVIIe siècle, des exemples de nacre (sedefkâri), de stuc de bronze et d'Edirnekâri. La menuiserie de la porte d'entrée et les cheminées en carreaux sont également remarquables. Le registre indique que le bâtiment est actuellement utilisé comme espace d'exposition ; son adresse est Arpacılar Caddesi No: 29. Les modalités de visite changeant périodiquement, il est conseillé de consulter l'annonce actuelle à l'entrée.
La Mosquée Rüstem Paşa
Le deuxième exemple de la logique de fondation (waqf) qui soutient le bazar apparaît lorsque vous sortez par la porte Hasırcılar et marchez quelques minutes. Selon les registres du Patrimoine Culturel de l'IMM, la mosquée se dresse sur une plate-forme élevée, dont l'infrastructure est constituée de boutiques et de caves, au sein du tissu commercial dense à l'intersection des rues Hasırcılar et Uzunçarşı. Ainsi, on n'y accède pas depuis le niveau de la rue, mais par un escalier situé entre les rangées de boutiques, et les revenus de la mosquée proviennent également des boutiques situées en dessous.
Le bâtiment est la mosquée où Mimar Sinan a le plus intensément utilisé la décoration en carreaux ; lorsque les carreaux d'Iznik ne suffisaient pas, un atelier séparé a été établi à Kütahya. Sa construction a débuté en 1561 et a été achevée par son épouse Mihrimah Sultan après la mort de Rüstem Paşa. Selon l'annonce de la Direction Générale des Fondations, après la restauration débutée en 2016, le bâtiment a été rouvert au culte le vendredi 20 novembre 2020, ce qui signifie qu'il n'est pas fermé aujourd'hui.
La Rue Hasırcılar et la Rangée Extérieure
L'extérieur du bazar fait autant partie de l'expérience que son intérieur. La rue Hasırcılar est une artère étroite bordée de boutiques de café, de fruits secs et d'herboristes, et elle fonctionne à un rythme plus local que le corridor du bazar. La rangée en plein air, visible depuis la porte Çiçek Pazarı, est la section où sont installés les étals de fleurs et de plants ; sortir du corridor couvert et s'y arrêter quelques minutes montre comment le bazar s'intègre dans la vie quotidienne. Si vous continuez à monter la pente, vous entrerez dans les rues des grossistes de Tahtakale, mais cette zone constitue une promenade distincte et se situe en dehors de cet itinéraire.
À Quelle Heure Ouvre le Bazar Égyptien, et Quels Jours est-il Fermé ?
Selon les registres du Gouvernorat d'Istanbul, le bazar est ouvert de 08h00 à 19h30 et fonctionne sept jours sur sept ; il est fermé le 29 octobre et les jours de fêtes religieuses. Ce détail est directement utile lors de la planification : le fait que le Grand Bazar (Kapalıçarşı) ne soit pas ouvert le dimanche fait de ce bloc l'épine dorsale de votre itinéraire le dernier jour de la semaine.
Le choix de l'heure est plus déterminant que le choix de la saison, car le corridor est un espace fermé et la foule se forme indépendamment des conditions météorologiques.
| Période | Ce qui change dans le corridor | Note de décision |
|---|---|---|
| En semaine 08h00-10h00 | Les boutiques viennent d'ouvrir, passage aisé | Heure idéale pour les photos et échanger avec les commerçants |
| En semaine 12h00-14h00 | Le trafic de livraison et des commerçants augmente | La vitesse de marche diminue, il y a des embouteillages aux portes étroites |
| Week-end après-midi | Les abords des six portes deviennent très fréquentés | Entrer par les portes latérales plutôt que par la porte principale de la place facilite la visite |
| Dimanche | Le bazar est ouvert, le Grand Bazar environnant est fermé | Inclure ce bloc le dimanche ne compromet pas le programme |
| Semaines précédant les fêtes | La demande d'épices, de fruits secs et de lokums atteint son apogée | Le bazar est fermé pendant les fêtes elles-mêmes, planifiez avant |
| Novembre-mars | Le corridor couvert offre un avantage en cas de pluie | Les étals extérieurs peuvent être rangés plus tôt |
Combien de Temps Faut-il pour Visiter le Bazar et ses Environs ?
Parcourir le corridor seul prend une demi-heure ; en ajoutant la cour du complexe, la façade du Hünkar Kasrı et la Mosquée Rüstem Paşa, le bloc se visite en deux à trois heures. Commencer l'itinéraire depuis la place et progresser vers la pente vous évitera de passer deux fois par la même porte bondée.
- Commencez par la place : Sortez de l'arrêt de tramway, admirez la façade extérieure du complexe et l'aile du bazar donnant sur la place de loin, et lisez les noms des portes.
- Entrez dans la cour : Reposez-vous dans la cour de la Yeni Cami et planifiez votre visite de l'intérieur en dehors des heures de prière.
- Observez le Pavillon : Admirez la façade du Hünkar Kasrı, situé au sud-est de la mosquée. Si l'exposition est ouverte, entrez selon l'annonce à la porte.
- Parcourez le corridor de bout en bout : Entrez par la porte Yeni Cami et suivez l'aile jusqu'au bout, arrêtez-vous aux portes opposées au centre pour observer le plan d'ensemble.
- Sortez par la porte Hasırcılar : Longez la rue et montez à la Mosquée Rüstem Paşa par l'escalier situé entre les rangées de boutiques.
- Retournez à la rangée extérieure : Flânez le long de l'allée ouverte donnant sur la porte Çiçek Pazarı, puis descendez vers la place et le rivage.
Comment Accéder au Bazar : Par Terre ou par Mer ?
Les deux options impliquent quelques minutes de marche ; la différence réside dans la direction et la porte par laquelle vous entrez dans le bloc. Les visiteurs arrivant par voie terrestre s'approchent du côté de la place, tandis que ceux arrivant par voie maritime s'approchent de l'aile donnant sur le rivage.
En Tramway et Marmaray
Ceux qui arrivent au bloc du bazar par les transports ferroviaires descendent à la station Eminönü ; selon les données de Metro Istanbul, cette station relie les lignes T1 et T5 aux embarcadères de Şehir Hatları au même endroit. La ligne T5 Eminönü-Alibeyköy, qui longe la Corne d'Or, mesure 10,1 kilomètres et compte 14 stations ; les stations Eminönü et Küçükpazar de cette ligne sont entrées en service le 30 août 2023. Cette deuxième ligne offre une option directe pour ceux qui souhaitent combiner la visite du bazar avec les quartiers côtiers de la Corne d'Or le même jour.
| Ligne | Point de descente | Note |
|---|---|---|
| Tramway T1 Kabataş-Bağcılar | Eminönü | Ligne de 19,3 km ; correspondance à Eminönü avec la T5 et les embarcadères de ferries |
| Tramway T5 Eminönü-Alibeyköy | Eminönü | 10,1 km, 14 stations ; la station Eminönü a ouvert le 30 août 2023 |
| Marmaray | Sirkeci | Ceux qui viennent de la rive anatolienne peuvent atteindre le bloc du bazar à pied |
| Ferries Şehir Hatları | Embarcadères d'Eminönü | Les horaires sont ajustés périodiquement ; vérifiez le tarif actuel auprès de l'opérateur |
| Billet pour la croisière sur le Bosphore | Eminönü | Un tarif distinct est appliqué selon le type de visiteur ; le montant actuel est disponible sur la page officielle des tarifs |
Arriver par la Côte en Ferry
La voie maritime est pratique pour ceux qui souhaitent combiner la visite du bazar avec un programme sur l'eau le même jour : en sortant de l'embarcadère et en traversant la promenade côtière, vous vous trouvez devant l'aile du bazar donnant sur le rivage. C'est pourquoi certains visiteurs préfèrent la promenade des épices le matin et la croisière sur le Bosphore l'après-midi. Les heures de départ variant selon l'embarcadère et l'opérateur, il est plus confortable d'ajuster l'heure de votre embarquement en fonction de la fin de votre visite du bazar, plutôt que l'inverse.
Précautions à Prendre Lors de l'Achat d'Épices et de Lokums
La majeure partie des ventes ici concerne les épices et les lokums, les règles d'achat sont donc celles de l'épicerie. Les prix variant selon la boutique, l'origine du produit et le grammage, aucun chiffre n'est donné dans ce guide ; pour connaître le prix exact, il convient de consulter l'étiquette et la balance du commerçant.
- Demandez le produit au gramme et assurez-vous de voir la pesée ; pour les produits emballés, lisez la date de production et la date de péremption.
- Renseignez-vous sur le même produit dans plusieurs boutiques des deux ailes du corridor, et comparez sur la base du grammage, non de l'apparence de l'emballage.
- Préférez les produits conservés dans des récipients fermés ou moulus devant vous, plutôt que ceux exposés à l'air libre.
- Demandez la permission aux commerçants avant de photographier l'intérieur de la boutique, les étals ou le personnel ; prendre des photos de l'aspect général du corridor est généralement accepté.
- Si vous comptez emporter des produits alimentaires à l'étranger, vérifiez au préalable les règles d'entrée de votre pays, car l'importation de certains produits végétaux est limitée dans certains pays.
- Le transport à l'intérieur du bazar se fait avec des chariots ; choisissez de vous arrêter devant une boutique plutôt qu'au milieu du corridor.
Conseil pratique : Faire emballer les épices dans un récipient hermétique plutôt que dans un sac en tissu empêche la diffusion des odeurs et protège vos autres affaires dans la valise. Ceux qui se demandent dans quels plats locaux utiliser les épices achetées ici peuvent consulter les spécialités régionales dans l'article guide de la cuisine d'Istanbul.
En Résumé de l'Itinéraire
Le plan de visite du Bazar Égyptien prend tout son sens lorsque vous le considérez non pas comme une simple rangée de boutiques, mais comme la source de revenus d'une fondation (waqf) : le corridor, le complexe (külliye) et la Mosquée Rüstem Paşa sont les trois maillons de cette même logique, tous accessibles à pied. En choisissant de visiter le matin et en dehors des jours de fêtes religieuses, le bloc complet se parcourt en deux à trois heures. Ceux qui souhaitent prolonger leur journée avec les musées de la Péninsule Historique peuvent ajouter les arrêts mentionnés dans l'article guide de la Péninsule Historique et des musées à la suite de ce bloc ; ceux qui envisagent un programme guidé peuvent comparer les options de circuits culturels à Istanbul.
Questions fréquentes 6
Quelles sont les heures d'ouverture du Bazar Égyptien ?
Selon les registres du Gouvernorat d'Istanbul, le bazar est ouvert aux visiteurs de 08h00 à 19h30 et fonctionne sept jours sur sept. Il est fermé le 29 octobre et les jours de fêtes religieuses. L'heure la plus agréable pour se promener dans le corridor est en semaine, entre 08h00 et 10h00 ; l'après-midi, le trafic de livraison et la densité de visiteurs augmentent.
Le Bazar Égyptien est-il ouvert le dimanche ?
Oui, le bazar est également ouvert le dimanche. C'est une différence utile pour la planification, car le Grand Bazar (Kapalıçarşı) est fermé le dimanche : dans un programme de visite d'Istanbul tombant le dernier jour de la semaine, le bloc du bazar, le complexe (külliye) et la Mosquée Rüstem Paşa restent accessibles.
Qui a fait construire le Bazar Égyptien et d'où vient son nom ?
Le bazar a été commandité par la Sultane Turhan, mère de Mehmet IV, entre 1660 et 1664, comme arasta du complexe de la Yeni Cami (Nouvelle Mosquée) ; la construction a débuté sous l'architecte en chef impérial Kâzım Ağa et a été achevée par Mustafa Ağa. Selon les registres du Portail Culturel, le nom "Mısır Çarşısı" (Bazar Égyptien) a commencé à être utilisé à partir du milieu du XVIIIe siècle, car le bâtiment a été construit grâce aux taxes perçues en Égypte et la plupart des marchandises vendues dans les boutiques provenaient d'Égypte.
Comment se rendre au Bazar Égyptien ?
Selon les données de Metro Istanbul, depuis la station Eminönü de la ligne de tramway T1 Kabataş-Bağcılar, des correspondances sont possibles avec la ligne de tramway T5 et les embarcadères de Şehir Hatları. Ceux qui viennent de la rive anatolienne peuvent descendre à Sirkeci avec le Marmaray et y accéder à pied. Pour ceux qui viennent des quartiers côtiers de la Corne d'Or, la ligne T5 Eminönü-Alibeyköy, qui compte 14 stations, offre une option directe.
Quels bâtiments peut-on visiter autour du Bazar Égyptien ?
La Yeni Cami (Nouvelle Mosquée), adjacente au bazar, a été rouverte au culte le 6 janvier 2023 après une restauration débutée en 2016. Le Hünkar Kasrı (Pavillon Impérial), situé au sud-est de la mosquée, est aujourd'hui utilisé comme espace d'exposition selon les registres du Portail Culturel. La Mosquée Rüstem Paşa, accessible en quelques minutes de marche après être sorti par la porte Hasırcılar, a été rouverte au culte le 20 novembre 2020 et est connue comme le bâtiment où Mimar Sinan a le plus intensément utilisé la décoration en carreaux.
Que vend-on au Bazar Égyptien ?
La majeure partie des ventes concerne les épices et les variétés de lokums ; parmi les 113 boutiques du bazar, on trouve également des bijoutiers, des épiceries et des magasins de souvenirs. Lors de l'achat de produits alimentaires, demander le produit au gramme, voir la pesée et lire la date de production et de péremption sur les produits emballés garantit un achat sûr.
