Turizm ve Gastronomi Yönetimi Uzmanı olarak, mutfak sanatlarına olan tutkumla turizm sektöründeki profesyonel mutfaklarda deneyim kazandım.
Turizm ve Gastronomi Yönetimi Uzmanı olarak, mutfak sanatlarına olan tutkumla turizm sektöründeki profesyonel mutfaklarda deneyim kazandım. Hızlı servis restoranlarından fine-dining ve uluslararası otel mutfaklarına uzanan tecrübemle, operasyonel süreçlere ve mutfak disiplinine hakimim. Üç dildeki (Arapça, İngilizce, Türkçe) yüksek yetkinliğim sayesinde çok kültürlü çalışma ortamlarına hızlı uyum sağlar, teknik becerilerimi yaratıcılıkla birleştirerek misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmayı hedeflerim.
Ürdün mutfağı rehberi: Mansaf, falafel, humus, fatteh ve künefe durakları, Amman sokak yemekleri, sofra adabı, sezon takvimi ve bir günlük lezzet rotası.
Akabe gezi rehberi: Kızıldeniz kıyısında kale, müze, plajlar, alışveriş, ulaşım, sezon, konaklama bölgeleri ve Petra ile Vadi Rum çıkışlı rota önerisi.
Çocuklarla Ürdün seyahati rehberi: Amman, Petra, Wadi Rum, Ölü Deniz ve Akabe için yaşa göre rota, mesafe tablosu, uygun dönem ve hazırlık kontrol listesi.
Dana Doğa Rezervi rehberi: RSCN parkurları ve süreleri, Dana köyü, Wadi Feynan bakır madenleri, konaklama seçenekleri, sezon tablosu ve iki günlük program.
Quseir Amra gezi rehberi: UNESCO listesindeki Emevi çöl hamamı, altı krallar freski, kubbedeki gök haritası, Amman'dan ulaşım, ziyaret saati ve sezon.
Umm Qais (Gadara) gezi rehberi: siyah bazalt Batı Tiyatrosu, sütunlu cadde, Abila kalıntıları, Amman ve Irbid'den ulaşım, ziyaret saatleri ve gün rotası.
As-Salt Ürdün rehberi: Amman'dan nasıl gidilir, hangi müze hangi saatte açık, Uyum Rotası nereden başlar, kaç saat yeter ve hangi dönemde gitmek rahat eder.
Iraq al-Amir ve Qasr al-Abd rehberi: Amman yakınındaki Helenistik saray, prensin mağaraları, Wadi as-Seer ulaşımı, sezon, ziyaret süresi ve günlük rota.
Mukawir (Machaerus) Kalesi rehberi: Herod sarayının kalıntıları, ayağa kaldırılan sütunlar, Roma kuşatma izleri, Amman ve Madaba'dan ulaşım, ziyaret planı.
Al-Maghtas Vaftiz Sitesi rehberi: Şeria Nehri'nin Ürdün yakasındaki UNESCO alanı, İlyas Tepesi, ziyaret düzeni, Amman'dan ulaşım, sezon ve rota önerisi.
Karak Kalesi gezi rehberi: Haçlı ve Memlük katmanları, yeraltı dehlizleri, kale müzesi, Amman'dan ulaşım, uygun sezon, sofra ve bir günlük Karak planı.
Ajloun Kalesi ve Ajloun Orman Rezervi rehberi: kalenin tarihi, UNESCO biyosfer statüsü, yürüyüş parkurları, Amman'dan ulaşım, sezon ve konaklama notları.
