اولین سوال هر مسافری که به دنبال راهنمای سفر هامبورگ است این است: در زمان محدود چه چیزی را باید دید؟ پاسخ در جغرافیای شهر نهفته است. بندر هامبورگ را بنا نهاد و آب آن را به هم پیوند میدهد؛ بنابراین مسیر سفر نیز از آب پیروی میکند. محله انبارهای Speicherstadt که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد، Elbphilharmonie که بر روی یک انبار قدیمی کاکائو بنا شده، اسکلههای HafenCity، Landungsbrücken و تونل تاریخی زیر رودخانه Elbe، همگی در فاصله پیادهروی از یکدیگر قرار دارند. این راهنما آن خط سیر را به ترتیب مشخص میکند: در هر ایستگاه چه چیزی را باید دید، در هر فصلی چه تغییراتی ایجاد میشود، چگونه از فرودگاه به مرکز شهر برویم، در کدام منطقه اقامت کنیم و چگونه یک برنامه یکروزه را بچینیم. آلمان در منطقه شنگن قرار دارد؛ شرایط ویزا بسته به ملیت متفاوت است و هر از گاهی بهروز میشود، لطفاً قبل از سفر از صفحه کنسولی وزارت امور خارجه فدرال آلمان تأیید کنید.
اطلاعات سریع
| موضوع | اطلاعات |
|---|---|
| موقعیت | شمال آلمان، در مسیر رودخانه Elbe |
| مسیر اصلی | HafenCity, Speicherstadt, Elbphilharmonie, Landungsbrücken, Alter Elbtunnel |
| وضعیت یونسکو | Speicherstadt و Kontorhausviertel، همراه با Chilehaus در سال ۲۰۱۵ در فهرست میراث جهانی |
| مقیاس بندر | بزرگترین بندر آلمان، سومین بندر بزرگ اروپا |
| مدت زمان پیشنهادی | ۱ روز برای مسیر آبی، ۲ روز در صورت اضافه شدن موزهها |
| ارتباط فرودگاه | خط S1، ۲۵ دقیقه تا Hauptbahnhof، هر ۱۰ دقیقه یک بار |
| حملونقل درونشهری | شبکه HVV: U-Bahn, S-Bahn, اتوبوس و کشتی با یک بلیط |
| بهترین زمان | بین ماه می و سپتامبر، بازارهای کریسمس در دسامبر |
| ویژگی پیادهروی | زمین صاف در اسکله، عبور مکرر از پلها و پلهها |
در امتداد مسیر آبی چه چیزی را باید دید
مسیر از شرق به غرب پیش میرود: از محله جدید به انبارهای تاریخی، و از آنجا به اسکلهها. با این ترتیب، نیازی به بازگشت نیست.
HafenCity: محله جدیدی که از بندر متولد شد
HafenCity، محلهای ۱۵۷ هکتاری است که بر روی منطقه قدیمی بندر ساخته شده و در معرفی رسمی خود به عنوان بزرگترین پروژه توسعه شهری در مرکز اروپا شناخته میشود. اولین کلنگ در ۹ آوریل ۲۰۰۱ به زمین زده شد؛ با تکمیل پروژه، مرکز شهر Hamburg حدود ۴۰ درصد بزرگتر خواهد شد. تقریباً ۲۸ هکتار از این منطقه شامل میدانها و تفرجگاههای عمومی است و خط ساحلی آن ۱۰.۵ کیلومتر طول دارد.
این یک موزه نیست، بلکه یک محله زنده است: از یک سو بلوکهای مسکونی، و از سوی دیگر آبراههای فعال. شروع پیادهروی از ایستگاههای HafenCity U-Bahn، شما را به سمت بندر هدایت میکند؛ نیم ساعت آغازین کافی است.
Speicherstadt: محله انبارها بر روی پایههای چوبی
Speicherstadt، شامل ۱۵ بلوک انبار بزرگ است که بین سالهای ۱۸۸۵ تا ۱۹۲۷ ساخته شدهاند و در امتداد مجموعهای از جزایر باریک بر روی رودخانه Elbe، حدود ۱.۱ کیلومتر امتداد دارند. این بلوکها بر روی پایههای چوبی قرار گرفتهاند و یکی از بزرگترین مجموعههای انبارهای بندری یکپارچه در جهان به شمار میروند. نماهای آجری قرمز، برجهای نوکتیز و بازوهای جرثقیل در کنار کانال، به این منطقه یک سیلوئت قابل تشخیص میبخشد.
یونسکو، Speicherstadt را به همراه همسایهاش Kontorhausviertel و Chilehaus در سال ۲۰۱۵ در فهرست میراث جهانی قرار داد. دلیل ثبت، نه زیبایی معماری بلکه یکپارچگی عملکردی بود: محله انبارها و محله اداری، با هم نشان میدهند که رشد سریع تجارت در اواخر قرن نوزدهم چگونه در فضا منعکس شد. در گذشته در اینجا قهوه، ادویه، چای و فرش ذخیره میشد؛ امروز بقیه بلوکها میزبان موزهها و کافهها هستند.
برای عکاسی، ساعات اولیه صبح مناسب است: آب آرام است و گروههای گردشگری هنوز نرسیدهاند. عصرها نورپردازی نماها فعال میشود. عبور آهسته از این منطقه حدود یک ساعت طول میکشد.
موزههای درون Speicherstadt
داخل بلوکهای انبار، برای کسانی که به دیدن منطقه از بیرون اکتفا نمیکنند، سه ایستگاه وجود دارد.
Speicherstadtmuseum، در آدرس Sandtorkai 36، در فضای اصلی یک بلوک انبار متعلق به سال ۱۸۸۸ قرار دارد و به عنوان واحد بیرونی Museum der Arbeit، تحت نظر Stiftung Historische Museen Hamburg فعالیت میکند. محور اصلی روایت، کار انبارداری است: نحوه نگهداری، وزنکشی و فرآوری کالاهای وارداتی با تجهیزات اصلی نمایش داده میشود. ساعات کاری در طول هفته از ۱۰:۰۰ تا ۱۷:۰۰، در آخر هفتهها و تعطیلات از ۱۰:۰۰ تا ۱۸:۰۰؛ بین نوامبر و فوریه هر روز از ۱۰:۰۰ تا ۱۷:۰۰ است.
Miniatur Wunderland، در آدرس Kehrwieder 2، و به گفته اپراتور آن، بزرگترین تاسیسات مدل راهآهن در جهان است: بیش از ۱۵۷۰۰ متر ریل، حدود ۳۰۰۰۰۰ فیگور مینیاتوری، بیش از ۱.۲ میلیون بازدیدکننده در سال. هر روز زودتر از ساعت ۰۹:۳۰ باز میشود. این شلوغترین ایستگاه است؛ اگر بلیط را با زمان مشخص تهیه کنید، نیازی به انتظار در صف نیست، حداقل دو ساعت برای داخل آن برنامهریزی کنید.
ایستگاه سوم، موزه ادویه Spicy's Gewürzmuseum است که موضوع آن ادویه است؛ از آنجا که مکانی در مقیاس کوچک است، روزها و ساعات کاری آن را از قبل تأیید کنید. کسانی که دوست دارند موزههای موضوعی را در یک برنامه مشخص بازدید کنند، اگر به دنبال رویکرد مشابهی در ترکیه هستند، میتوانند از دسته تورهای فرهنگی در ترکیه شروع کنند.
Elbphilharmonie و پلازا در ارتفاع ۳۷ متری
Elbphilharmonie، سازهای شیشهای است که بر روی انبار آجری به نام Kaispeicher A قرار گرفته است. سازه زیرین برای دههها کیسههای کاکائو و قهوه را ذخیره میکرد و پس از دهه ۱۹۹۰ خالی ماند. در سال ۲۰۰۳، وظیفه طراحی سالن کنسرت بر روی این انبار به Herzog & de Meuron سپرده شد، ساخت و ساز در آوریل ۲۰۰۷ آغاز شد و ساختمان در ۱۱ و ۱۲ ژانویه ۲۰۱۷ افتتاح گردید. ارتفاع کلی آن به همراه سازه شیشهای موجمانند، ۱۱۰ متر است.
بخش اصلی که برای بازدیدکنندگان جذاب است، طبقه تماشای پلازا در محل اتصال آجر و شیشه است. این تراس در ارتفاع ۳۷ متری از سطح زمین، بندر، رودخانه Elbe و سیلوئت شهر را همزمان نشان میدهد؛ هر روز از ساعت ۱۰:۰۰ تا ۲۴:۰۰ باز است. ورود رایگان است، اما به دلیل ظرفیت محدود، با بلیط پلازا تنظیم میشود. کسانی که نمیخواهند در صف منتظر بمانند میتوانند بلیط را از قبل آنلاین تهیه کنند؛ در این صورت هزینه خدمات کوچکی اعمال میشود. ساعات عصر برای نورهای بندر و قبل از ظهر برای عکاسی واضح مناسب است.
Landungsbrücken: نبض بندر
Landungsbrücken، ساختمان ترمینال بندری تاریخی است که سالها پذیرای مسافران دریایی بوده و مجموعهای از اسکلهها در مقابل آن قرار دارد. امروز هم نقطه تجمع قایقهای تفریحی و هم کشتیهای حملونقل عمومی است و در تمام ساعات روز فعال است. در دکههای اسکله، Fischbrötchen که معادل محلی ساندویچ ماهی است، فروخته میشود.
خط اسکله، برای کسانی که دوست دارند با پای پیاده بافت شهری را بگردند، یک نقطه شروع طبیعی است؛ کسانی که به دنبال سرعت مشابهی در ترکیه هستند، میتوانند به دسته تورهای شهرهای تاریخی در ترکیه نگاهی بیندازند. آمدن در بعدازظهر، عبور از تونل را با اتصال کشتی در یک بلوک زمانی جای میدهد.
Alter Elbtunnel: ۴۲۶ متر زیر رودخانه
تونل St. Pauli Elbtunnel، که به طور رایج با نام Alter Elbtunnel شناخته میشود، بین سالهای ۱۹۰۷ تا ۱۹۱۱ ساخته شد و St. Pauli را به Steinwerder در طول ۴۲۶.۵ متر زیر رودخانه Elbe متصل میکند. این سازه پس از ۱۵ سال بازسازی، با دو تونل خود دوباره به بهرهبرداری رسید؛ با حفظ ویژگیهای تاریخی، تجهیزات امنیتی مدرن به آن اضافه شد.
تونل برای عابران پیاده و دوچرخهسواران در تمام ساعات شبانهروز رایگان است؛ از سال ۲۰۱۹ به روی وسایل نقلیه موتوری بسته شده است، بنابراین عبور و مرور آرام است. پلهها و آسانسورهای شیشهای بدون وقفه کار میکنند، آسانسورهای باربری بزرگ در طول هفته از ۰۵:۳۰ تا ۲۰:۰۰، و در آخر هفتهها و تعطیلات از ۱۰:۰۰ تا ۱۸:۰۰ خدمات میدهند. در کرانه مقابل، سیلوئت Hamburg با جرثقیلهای بندر در یک کادر قرار میگیرد؛ رفت و برگشت حدود نیم ساعت طول میکشد.
قایقسواری در کانالها: گشت و گذار در فلیت یا تور بندر؟
مسافرانی که میخواهند Hamburg را از آب ببینند، با سه گزینه روبرو میشوند و این گزینهها جایگزین یکدیگر نیستند. تفاوت از اندازه قایق و سطح آب ناشی میشود.
کانالهای Speicherstadt، که به صورت محلی Fleet نامیده میشوند، بسته به جزر و مد پر و خالی میشوند. به دلیل مقاطع باریک و پلهای کمارتفاع، تنها قایقهای کوچک به نام بارکاس میتوانند وارد این کانالها شوند؛ کشتیهای بزرگ تور بندر نمیتوانند به بخش داخلی دسترسی پیدا کنند. بنابراین "تور بندر" با "گشت و گذار در کانال" یکسان نیست، هنگام خرید بلیط این تفاوت را در نظر بگیرید. تراکم شبکه کانالها تصادفی نیست: طبق دادههای گردشگری Hamburg، بیش از ۲۵۰۰ پل در شهر وجود دارد که این تعداد از مجموع پلهای ونیز و آمستردام بیشتر است. کسانی که قصد دارند شهرهای آبی ایتالیا را نیز در برنامه خود بگنجانند، میتوانند از مقاله راهنمای سفر ایتالیا ما بهرهمند شوند.
| گزینه روی آب | نقطه حرکت | چه چیزی دیده میشود | نکته قابل توجه |
|---|---|---|---|
| گشت و گذار در فلیت (کانال) | اسکلههای کوچک اطراف Speicherstadt | نماهای انبار، پلهای کمارتفاع، چشمانداز کانال | وابسته به جزر و مد، فقط با بارکاسها |
| تور بزرگ بندر | اسکلههای Landungsbrücken | ترمینالهای کانتینری، کشتیسازیها، کشتیهای باری | نمیتواند وارد مقاطع باریک کانال شود |
| کشتی HVV، خط ۶۲ | Landungsbrücken، اسکله شماره ۳ | Elbe kıyısı, Övelgönne, Finkenwerder | بلیط حملونقل معتبر است، توضیحی ندارد |
برای کسانی که میخواهند بودجه خود را حفظ کنند، خط ۶۲ یک راهحل عملی است: از آنجا که بخشی از شبکه HVV است، میتوان با بلیط عادی حملونقل عمومی سوار شد. کسانی که توضیحات راهنما میخواهند، تور بارکاس را انتخاب میکنند؛ هزینه آن را مدت زمان و مسیر تور تعیین میکند، برای مبلغ بهروز به وبسایت اپراتور مراجعه کنید.
ورود از ترکیه و حملونقل درونشهری
چگونه از فرودگاه به مرکز شهر برویم
Hamburg Airport، در طول سال با استانبول ارتباط دارد؛ طبق اطلاعات خود فرودگاه، Türk Hava Yolları هم İstanbul Havalimanı و هم Sabiha Gökçen برای سال پروازهایی را انجام میدهد، و در برنامه تابستانی Ankara و Antalya نیز اضافه میشوند. راه عملی برای رسیدن به مرکز شهر، خط S1 S-Bahn است: بین فرودگاه و Hauptbahnhof ۲۵ دقیقه طول میکشد، و پروازها هر ۱۰ دقیقه یک بار حرکت میکنند. ایستگاه زیر ترمینال با پیادهروی قابل دسترسی است.
شبکه HVV و کشتیهای بندر
حملونقل درونشهری در شبکه منطقهای به نام HVV متمرکز است. U-Bahn, S-Bahn, اتوبوس و کشتیهای بندر همگی با یک بلیط قابل استفاده هستند؛ این امر کشتیها را از یک آیتم جداگانه برای گشت و گذار خارج میکند. قیمتگذاری بر اساس تعداد مناطق متفاوت است، اگر در مرکز اقامت دارید، بلیط منطقه محدود کافی است.
کارت Hamburg CARD چه زمانی مفید است
Hamburg CARD، کارت رسمی گردشگری شهر است و دو نوع دارد: شامل حملونقل عمومی و بدون آن. طبق معرفی گردشگری Hamburg، این کارت تا ۵۰ درصد تخفیف در بیش از ۱۵۰ پیشنهاد گردشگری و ورود با تخفیف به بیش از ۳۰ موزه را فراهم میکند. تصمیمگیری ساده است: اگر روزانه بیش از دو مکان پولی را بازدید میکنید و از حملونقل عمومی زیاد استفاده میکنید، کارت مقرونبهصرفه خواهد بود، اگر عمدتاً پیادهروی میکنید، بلیطهای تکنفره کافی است.
در کدام فصل باید سفر کرد
هوای Hamburg متغیر است و این تغییرپذیری بر برنامه سفر تأثیر میگذارد. طبق دادههای آب و هوایی جمعآوری شده توسط سازمان گردشگری شهر، بین ماه می و آگوست به طور متوسط روزانه نه ساعت آفتاب دیده میشود، و در جولای و آگوست میانگین دما کمی بالاتر از ۲۰ درجه سانتیگراد میرسد. زمستانها معتدل است، برف به ندرت میبارد، و میانگین دما کمی بالاتر از صفر درجه سانتیگراد است.
| دوره | آب و هوا و نور روز | چه چیزی برجسته است | توجه |
|---|---|---|---|
| می - ژوئن | روز طولانی، هوای معتدل | گشت و گذار در کانال، پیادهروی در اسکله | در آخر هفته شلوغ میشود |
| جولای - آگوست | متوسط کمی بالاتر از ۲۰ درجه | کافههای فضای باز، کشتی | تقاضای اقامت در اوج |
| سپتامبر - اکتبر | هوای خنکتر، نور شفاف | عکاسی، برنامه موزه | بارانی لازم است |
| نوامبر - آوریل | روز کوتاه، زمستان معتدل | بازارهای کریسمس در دسامبر، موزهها | باد دما را کاهش میدهد |
برای کسانی که کنجکاو هستند درباره عادات سفر بازار آلمان بدانند، مقاله ما درباره پروفایل گردشگر آلمانی یک دیدگاه تکمیلی ارائه میدهد.
از بندر تا سفره: آشپزی هامبورگ
بخش شور: Fischbrötchen و Labskaus
ملموسترین بازتاب شهر بندری بودن، بر سر سفره است. Fischbrötchen، شامل ماهی شور یا سرخشده است که بین نان قرار میگیرد و یک کلاسیک در دکههای اسکله است. Labskaus نیز میراث آشپزی دریانوردان است: با له کردن سیبزمینی، گوشت گاو و پیاز با هم تهیه میشود، و معمولاً با ترشی و تخممرغ نیمرو سرو میشود. غذاهای رایج آلمانی مانند Schnitzel و Currywurst نیز در هر محلهای یافت میشوند.
بخش شیرین: Franzbrötchen
Franzbrötchen، یک شیرینی دارچینی و شکری است که مختص Hamburg است. هر صبح تازه در نانواییهای شهر پخته میشود و جایگزین صبحانه با قهوه است. یک Franzbrötchen که قبل از پیادهروی در اسکله از نانوایی تهیه شود، یک راهحل عملی است.
کجا اقامت کنیم: منطقه به منطقه
در اقامت، عامل تعیینکننده ویژگی منطقه است؛ فواصل کوتاه و حملونقل عمومی متراکم است.
| منطقه | ویژگی | مناسب برای | موقعیت نسبت به مسیر |
|---|---|---|---|
| HafenCity | ساختمانهای جدید، شبهای آرام، تفرجگاههای وسیع | کسانی که میخواهند مسیر را پیاده طی کنند | انتهای شرقی مسیر |
| Neustadt و مرکز | خیابانهای خرید، اطراف ساختمان شهرداری | بازدیدکنندگان برای اولین بار | در فاصله پیادهروی تا Speicherstadt |
| St. Pauli | زندگی شبانه پر جنب و جوش، خط سرگرمی | کسانی که به دنبال برنامه شبانه هستند | نزدیک به Landungsbrücken |
| Altona | بافت محلی، کافههای محلی، ساحل Elbe | کسانی که میخواهند از شلوغی دور بمانند | انتهای غربی مسیر |
| St. Georg | مجاور ایستگاه اصلی، بافت متنوع | کسانی که اقامت کوتاه مدت برنامهریزی میکنند | نزدیک به ترانسفر فرودگاه |
هنگام تصمیمگیری، به این فکر کنید که صبح میخواهید از کجا شروع کنید: انتهای شرقی شما را به بندر میرساند، انتهای غربی روز را با کشتی آغاز میکند.
صبح در انبار، عصر در کرانه مقابل: یک برنامه سفر آبی یکروزه
ترتیب زیر ایستگاهها را بدون نیاز به بازگشت به هم متصل میکند و بار پیادهروی را در طول روز تقسیم میکند.
- روز را در HafenCity آغاز کنید: نیم ساعت پیادهروی اولیه در اسکله، مقیاس محله را به شما نشان میدهد.
- از سمت غرب وارد Speicherstadt شوید، برای عکاسی از پلهای کانال از ساعات اولیه صبح استفاده کنید.
- یکی از موزههای داخل بلوکهای انبار را انتخاب کنید؛ برای Miniatur Wunderland بلیط را از قبل تهیه کنید، Speicherstadtmuseum زمان کمتری میبرد.
- در کافههای کنار کانال ناهار بخورید، بعدازظهر را در فضای باز سپری خواهید کرد.
- به Elbphilharmonie بروید و به طبقه پلازا بالا بروید، سپس به اسکله پایین بیایید و به سمت Landungsbrücken پیادهروی کنید.
- در Landungsbrücken خط اسکله را بگردید و یک استراحت برای Fischbrötchen داشته باشید؛ گیشههای گشت و گذار در کانال اینجا هستند.
- به Alter Elbtunnel پایین بروید و به کرانه مقابل بروید، سیلوئت را ببینید و برگردید.
- روز را با کشتی خط ۶۲ به پایان برسانید: غروب آفتاب را در مسیر Övelgönne تماشا کنید.
نکات قبل از بازدید
- حتی در تابستان هم بارانی همراه داشته باشید؛ دمای حس شده در اسکله کمتر از دمای اندازهگیری شده است.
- اگر قصد گشت و گذار در کانال را دارید، وضعیت جزر و مد را بپرسید؛ وقتی آب پایین است، حتی قایقهای کوچک نیز ممکن است نتوانند وارد بخش داخلی شوند.
- در ایستگاههای شلوغ بلیط را از قبل تهیه کنید: Miniatur Wunderland با زمانبندی کار میکند، پلازا محدودیت ظرفیت دارد.
- هزینه ورودی را نوع بسته، تعداد روز و گروه سنی تعیین میکند؛ مبلغ بهروز را از وبسایت اپراتور تأیید کنید.
- در آلمان، بیشتر فروشگاههای خردهفروشی یکشنبهها تعطیل هستند، خرید خود را برای شنبه برنامهریزی کنید.
- اگر نمیخواهید برای گشت و گذار روی آب هزینه اضافی بپردازید، از کشتی HVV استفاده کنید.
سؤالات متداول 6
برای بازدید از هامبورگ چند روز لازم است؟
مسیر آبی شامل Speicherstadt، Elbphilharmonie، Landungsbrücken و Alter Elbtunnel در یک روز جای میگیرد. اگر موزههای داخل بلوکهای انبار، به ویژه Miniatur Wunderland، اضافه شوند، روز دوم لازم است. برای کسانی که میخواهند محله به محله بگردند، سه روز یک سرعت راحت را فراهم میکند.
آیا بازدید از Speicherstadt هزینهای دارد؟
در محله انبارها، خیابانها، پلها و کنارههای کانال آزادانه قابل بازدید هستند و برای فضای باز هزینه ورودی وجود ندارد. هزینه فقط برای موزههای داخل بلوکها و گشتهای قایق اعمال میشود. Speicherstadt، به همراه Kontorhausviertel و Chilehaus، از سال ۲۰۱۵ در فهرست یونسکو قرار دارد.
آیا برای رفتن به پلازای Elbphilharmonie بلیط لازم است؟
ورود به طبقه تماشای پلازا که ۳۷ متر بالاتر از سطح زمین است، رایگان است، اما به دلیل ظرفیت محدود، با بلیط پلازا تنظیم میشود. بلیط را میتوان در محل تهیه کرد؛ کسانی که نمیخواهند در صف منتظر بمانند، میتوانند آن را از قبل آنلاین خریداری کنند، در این صورت هزینه خدمات کوچکی اعمال میشود. تراس هر روز از ساعت ۱۰:۰۰ تا ۲۴:۰۰ باز است.
کدام فصل برای سفر به هامبورگ مناسبتر است؟
بین ماه می و سپتامبر برای برنامههای فضای باز مناسب است؛ بین ماه می و آگوست به طور متوسط روزانه نه ساعت آفتاب دیده میشود، و در جولای و آگوست میانگین دما کمی بالاتر از ۲۰ درجه سانتیگراد میرسد. ماه دسامبر برای بازارهای کریسمس ترجیح داده میشود.
چگونه از فرودگاه به مرکز شهر برویم؟
خط S1 S-Bahn از ایستگاه زیر پایانههای فرودگاه حرکت میکند و در ۲۵ دقیقه به Hauptbahnhof میرسد، پروازها هر ۱۰ دقیقه یک بار انجام میشود. بلیط در شبکه HVV معتبر است؛ با همین بلیط میتوان به U-Bahn، اتوبوس و کشتیهای بندر منتقل شد.
آیا بدون شرکت در تور بندر، امکان قایقسواری وجود دارد؟
بله، ممکن است. کشتی بندری شماره ۶۲ که بخشی از شبکه HVV است، از اسکله شماره ۳ Landungsbrücken حرکت میکند، در بندر موزه Övelgönne توقف کرده و به Finkenwerder میرود و با بلیط عادی حملونقل عمومی قابل استفاده است. توضیحات راهنما ندارد.
